Le menu du marché
conseils de nutritionniste
Pourquoi réaliser un menu du marché ?
Le commerce de proximité pour un soutien des producteurs locaux
Grâce à l’affichage des menus dans l’enceinte du marché, nous
faisons connaître et découvrir les différents produits de saison
locaux et partagerons les promotions du moment.
La crise sanitaire est dommageable pour de nombreuses personnes
et à différents niveaux. Santé, finance… tous touchés. Faciliter aux
troyens l’accès à des produits de qualité et à une alimentation saine
et équilibrée, promet de satisfaire la population actuelle
en demande croissante de prise en charge nutritionnelle (équilibre,
prise ou perte de poids) mais aussi de valoriser le commerce de proximité.
Le concept MeSCoS
Accompagner nos patients, nos sportifs
et nos partenaires et leur proposer des
suivis complets et individualisés.
De la personne peu active au sportif
de haut niveau, nous portons un grand
intérêt à la prise en charge globale et
systémique.
Nous sommes là pour vous !
Les produits
Un panier de produits frais, locaux
et de saison, adapté aux budgets !
Les menus sont élaborés
en fonction de produits et des
promotions proposés par nos
commerçants partenaires du
marché des Halles de Troyes.
Conseils diététiques
Micronutrition
Recherche d'équilibre de poids, forme & performance
nutrition sport / performance
Menu santé
Votre santé, notre priorité !
La prévalence de l’obésité en France n’a cessé d’augmenter sur ces derières années. Elle compte deux fois plus de personnes obèses qu’il y a 25 ans. Rassurez-vous. ce n’est pas une fatalité.
Basés sur le rééquilibrage alimentaire, les conseils de notre diététicienne ne vous conduiront pas aux régimes restrictifs mais vous aideront à retrouver ou maintenir un poids normal tout en vous faisant plaisir grâce à l’étude de vos habitudes alimentaires
Les menus proposés entrent parfaitement dans le cadre d’une alimentation saine, variée et équilbrée avec des produits de qualité. Et pour toute la famille !
Foire aux Questions
Comprendre comment bien manger à proximité
Que faire si les produits ne sont plus disponibles ?
Des produits de substitution pourront vous être proposés par votre
commerçant. N’hésitez pas à lui demander conseil.
Puis-je faire une variante de votre recette ?
Laissez place à votre imagination et sovez créatifs ! Jouez sur les saveurs les textures, les couleurs…
Vous pourriez être agréablement surpris par l’association de certains aliments.
où trouver les autres recettes
Retrouvez les recettes des précédents menus dans l’onglet « les recettes de MeSCoS ». En revanche, la disponibilité des produits risquent de varier en fonction des saisons
la recette est-elle obligatoire ?
Elle vous sera utile dans le procédé des étapes et les temos/température de cuisson. De plus, vous y retrouverez des conseils diététiques pour la réalisation de chacune d’entre elles.
Allergique à l'un des aliments
Ne vous privez pas d’un plat en cas d’allergie ou de contre-indication à un ou plusieurs aliments. L’avantage de cuisiner soi-même c’est également de pouvoir contrôler la composition des plat. Demandez alors conseil à votre commerçant et laisser place à vos envies et vos goûts.
je souhaite rencontrer un nutritionniste
Notre diététicienne est là pour répondre à vos questions et vous accompagner dans uen éventuelle prise en charge nutritionnelle. Vous serez acteur et agirez avec votre corps, pour votre corps. Nul conseil ne sera superflux et inadapté.
Les démarches seront personnalisées dans le but d’atteindre des objectifs réalistes et sains. Prenez donc rendez-vous !
Plus d’informations
Approche micronutritionnelle, systémique – Aide diététique – Accompagnement du sportif
Téléphone
(+33) 7 88 56 80 40
MeSCoS
1 Boulevard Charles Baltet
10000 Troyes