par Philippe Beury | Mar 22, 2021 | Information
Le Docteur Jean-François CHERMANN, Neurologue, spécialiste en France des commotions chez les sportifs et référent MeSCoS intervenait sur le reportage de France 3 National du Mardi 16 Mars « Le danger du Jeu de...
par Philippe Beury | Avr 28, 2019 | Nutrition
La lecture des médias généraux mais aussi des revues médicales laisse parfois pantois. Le 7 mai paraissait, dans le « Figaro santé » un article intitulé « Les sodas « zéro sucre » sont-ils vraiment meilleurs pour la ligne ? » Cette...
par Philippe Beury | Avr 28, 2019 | Nutrition, Santé
Interviewé récemment par un journaliste sur les troubles qu’impliquait la fatigue, je développais mes idées sur la nutrition, le jeûne, les étirements… Battant en brèche un certain nombre d’idées reçues qui me paraissaient plus reçues que réellement idées… Au bout de...
par Philippe Beury | Avr 28, 2019 | Nutrition
C’est à notre patrimoine génétique, la longue « sélection naturelle » qui a permis à l’homo sapiens de survivre au néolithique, que l’on doit l’augmentation des obèses dans notre civilisation. Ce sont aussi ces raisons qui expliquent (et pourquoi pas nous permettront...
par Philippe Beury | Avr 28, 2019 | Information
En novembre 2014 est paru sur le PNAS un article très important sur la nutrition et les effets du jeûne sur la santé. Cet article est curieusement passé « inaperçu » chez les nutritionnistes. Je vous livre la version originale et ma traduction. Vous le verrez, cet...
